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Plusieurs fois médaillées et récompensées, les huîtres Yves Papin sont unanimement appréciées.
Présentes sur les étals toute l’année, elles accompagnent vos repas de fête, les retrouvailles entre amis, les déjeuners improvisés... Délicieuses natures, elles se plaisent à être cuisinées et aiment être accompagnées d’un vin blanc sec, fruité et frais...
Fêtes de fin d'année:
Pour être livré à temps pour Noël => Commande avant le 17 décembre
Pour être livré à temps pour le Nouvel An => Commande avant le 23 décembre
Médaille d'Or au Concours des Saveurs 2020
Disponible toute l'année, c'est la moins charnue de nos huîtres. Son goût est plus iodé. Elle est élevée sur les parcs de Marennes-Oléron.
Prix à la douzaine
N°2 : 9.00 €
N°3 : 10.20 €
N°4 : 7.50 €
Médaille d'Argent au Concours des Saveurs 2023
Médaille d'Or au Concours des saveurs 2022
Médaille d'Argent au Concours Agricole de Paris 2024
Disponible toute l'année, c'est une huître très charnue avec un petit goût de noisette. Son manteau est blanc. Elle est élevée 6 mois en Normandie à Utah Beach.
Prix à la douzaine
N°1 : 15.00 €
N°2 : 12.50 €
N°3 : 13.20 €
N°4 : 10.20 €
N°5 : 8.00 €
Médaille d'Argent au Concours Agricole de Paris 2019
Médaille d'Argent au Concours des Saveurs 2020
Disponible de Novembre à Pâques, c'est une huître assez charnue au goût iodé. Son manteau est obligatoirement vert. Elle est élevée dans le bassin de Marennes-Oléron puis affinée en claires pendant 28 jours à raison de 2kg au m2.
Prix à la douzaine
N°2 : 10.90 €
N°3 : 10.90 €
N°4 : 8.60 €
Médaille d'Or au Concours Agricole de Paris 2019
Médaille d'Argent au Concours des Saveurs Novembre 2019
Médaille d'Or au Concours des saveurs Novembre 2022
Médaille d'Argent au Concours Agricole de Paris 2024
Disponible de Novembre à Pâques, c'est une huître très charnue avec un petit goût de noisette. Son passage en claires pendant 28 jours à raison de 2kg au m2, lui confère un goût plus iodé et un joli manteau vert.
Prix à la douzaine
N°2 : 15.60 €
N°3 : 15.60 €
N°4 : 12.00 €
Médaille d'Argent au Concours Agricole de Paris 2020
Médaille d'Argent au Concours des Saveurs Novembre 2019
Les Pousses en Claires sont disponibles de Novembre à Pâques seulement.
C'est une huître très charnue avec une très grande longueur en bouche.
Elles sont élevées minimum 4 mois en claires à raison d'une huître au m2.
De retour en Novembre
Prix à la douzaine
N°2 : 16.60 €
N°3 : 16.60 €
N°4 : 14.50 €
